ア．小麦粉
昭和31年度より単価補助で始まりました。
その後、経費補助、経費の実績補助となり、平成9年度から細々と県間輸送費の補助が続き平成13年度末で全てなくなりました。

イ．米穀
昭和51年度に米飯給食が始まり、政府米の値引き助成が始まりました。
その後、実施回数により、値引き率を変えて補助してきました。
平成11年度をもって全ての補助はなくなりました。

ウ．牛乳
昭和32年度から1本につきいくらという形で補助が続いてきました。
平成13年度で一律補助が終り、安定的需要確保などの特定なものの補助となりました。